2012年10月09日

富士川町放浪記(グラタン&ピザアンク編)

こんにちは、Jr.Aです。
今回は、グラタン&ピザのお店「アンク」さんに
お邪魔しました。

可愛い庭園を通り抜けると「アンク」さんにたどり
つきます。

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「アンク」さんは、もともと甲府で営業されていましたが
13年くらい前にご主人さんの実家がある富士川町に移った
とのこと。甲府から通算すると32年営業されているそうです。
ちなみに「アンク」の由来は、古代エジプト人のお守りから
採用したそうです。

店内に入るとアンテークな調度品が迎えてくれます。

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ご主人いわく、料理を食べることに加えて、時間と
空間もお客様に楽しんでいただきたいとのこと。
店内の装飾は奥様が手がけているそうです。

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特に料理については、サラダにこだわっているそうです。
地元の野菜をふんだんに使い、ボリュームよく仕上げている
そうです。
またグラタンやピザもソースの配分を変えており
お客様に新鮮な味の発見を楽しんで頂けるように工夫して
いるそうです。
味は、是非店内で楽しんでください。

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日本紅茶協会から「美味しい紅茶が飲める店」に
山梨県で初めて認定されたそうです。
記念フェアーとして10月16日よりティータイム
の営業もはじめるそうですのでお楽しみに!

お店でデートをしたお客様が結婚して子供連れで
来店してくださったりすることもあるそうです。
お客様の人生の記念に残るようなお店作りを続けて
いきたいと語ってくださいました。

最後に、お忙しい中、快く取材に応じてくださいました。
「グラタン&ピザアンク」のご主人さんありがとう
ございました。

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By Jr.A

「グラタン&ピザアンク」さんはコチラ↓
http://fujikawa-kanko.jp/onsen/ank.html













posted by 富士川町 at 16:24| Comment(3) | お店
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